米糕米糕，何時才能把清水的米糕店吃透透呢！？
這家忠米糕其實我注意很久，其實清水不大，怎麼繞就這些巷子，
忠米糕常經過，不過每次都是肚子飽飽的經過，
這家米糕只賣到下午，想吃也不能拖太晚。
阿忠米糕位在清水的清水街上（請忽略我手機鏡頭的油漬，哈！）
店面其實還蠻低調的，沒太多顯眼的部分，
距離清水傳統市場也不算太遠，
反正清水就這麼小啊，幾家有名的米糕離阿忠米糕也非常的近。
店內賣的品項跟榮米糕雷同性蠻高的，
這裡也有賣米糕禮盒以及老闆力推的抄手。
會來這裡用餐的，感覺都是當地的老客戶居多，鮮少觀光客，
許多人就是來，點了份米糕+滷蛋，一碗湯，
有些外帶的客人，一點就是十份，
店內不大、座位不多，不過生意其實很好，但也不需要等太久。
（乾麵/30元）
乾麵分量不小，肉燥加上芹菜末、豆芽菜，麵條使用的跟榮米糕依樣是扁麵，
不過個人覺得味道上阿忠的乾麵味道略勝一籌，肉燥不死鹹、香味足。
（米糕/30元）
米糕一個30元，整體的顏色大概是我吃過的清水米糕中視覺上最白皙的一家了。
米糕上面固定是幾片魯透的肥肉搭配一片瘦肉，淋上醬汁，
一開始老公覺得米糕的米粒有點硬，但是我自己覺得其實軟硬剛好，帶點Q，
有些家的米糕會非常軟透，
但是阿忠米糕的口感其實很剛好，口味偏向清爽一點，味道沒太重，
怪不得有些客人一次可以吃上兩份米糕，因為口味鹹淡剛好，多吃也不會覺得膩口。
（餛飩湯／30元）
雖然老闆推薦的是抄手，不過今天暫時不想吃乾的抄手，
所以改點了餛飩湯試試看。
大骨湯的香氣加點油蔥就很夠，餛飩皮不會煮得太軟糊，豬肉內餡調味也很不錯，
老公覺得這碗餛飩湯頗合他的胃口。
（乾花枝／30元）
（乾脆腸／30元）
川燙過的乾花枝、脆腸，下面鋪了不少的薑絲，淋上混了蒜泥的醬油，
記得連薑絲、香菜一起跟著花枝或是脆腸夾進嘴裡，質樸的鮮味就會在嘴中迸發。
這就是清水人的早餐啊，當天沒有加點滷蛋，
如果喜歡吃滷蛋的朋友，記得點上一顆，據說這家滷蛋滷得很透，非常受歡迎。
在網路上查詢，阿忠米糕師承王塔米糕，
看樣子，清水米糕不少都跟王塔米糕有關係呢，例如高家米糕、阿財米糕也是，
只是各家米糕味道各有千秋，
而王塔米糕有蚵乾的獨特風味，目前在清水也是獨領風騷，還沒看到其他家米糕跟著加了蚵乾的。
阿忠米糕營業到下午三點，不太確定米糕是否跟榮記米糕一樣有限量，
下次來清水用餐，如果覺得米糕名店排隊太長，可以試試看阿忠米糕，也算是便宜美味的在地美食囉！
（本文為手機隨興紀錄）
【店家資訊】
阿忠米糕
地址：台中市清水區清水街25號
電話：04-26234086
營業時間：7：00~15：00
（週一似乎是公休日？但是我是連續假期的週一去吃的，沒休息~）
【清水米糕】
榮米糕（再訪）
榮記米糕 清水本舖
高家米糕
阿財米糕
正牌米糕莊
阿騰米糕
王塔米糕
清水筒仔米糕
【苗栗、台中好吃】
清水圓仔湯，清水第一市場地下室的超低調美食
清水（國）肉圓，藏身菜市場的古早滋味
清水鴻巧傳 超便宜的在地美食餐廳
清水來來美食 臭豆腐 蚵仔麵線
清水阿騰米糕
魔法咖哩 （大魯閣新時代購物中心）
台中X子，美好 緩緩甦醒（台中熱門餐廳）
山本堂日式拉麵，免費加麵2份超佛心
台中沙鹿 鯊魚咬吐司
清水 聖羅斯咖啡簡餐
沙鹿 江蘇牛肉麵 滷味
清水 橄欖樹輕食館
超人氣的 清水微甜森林
大湖 麗味平價客家菜
雲也居客家薑料理
棗莊（紅棗入菜的特色餐廳）
秀菊小吃坊
台中 金樹鳳梨冰 一口悶三角圓
清水紅豆餅 瑪丹娜雞排
沙鹿肉圓仔
沙鹿大蛋燒
寫信給Fly：susu8824@gmail.com
加入我的粉絲團吧：https://www.facebook.com/icanflyfly
